Nie każdy piekarnik parowy pozwala na gotowanie na parze! Na polskim rynku znajdziesz 4 różne typy piekarników parowych – wyjaśniamy czym się różnią i radzimy, który warto wybrać.
Piekarniki parowe cieszą się w Polsce rosnącą popularnością, czego najlepszym dowodem są dziesiątki zapytań dotyczących tych urządzeń, jakie dostaję w komentarzach do poradnika, na co zwracać uwagę kupując piekarnik.
Nie dziwię się, że agdManiacy mogą mieć spore problemy ze znalezieniem sprzętu „dla siebie”, a to z powodu sporych nieścisłości w opisach zarówno producentów, jak i samych sklepów. Przykład? Wystarczy zerknąć na popularny sklep RTV Euro AGD, który według filtrów ma w ofercie 40 piekarników parowych. Albo Media Expert, który aż 59 modeli identyfikuje jako piekarniki parowe.
W rzeczywistości jednak sklepy zazwyczaj nieco „naciągają” fakty i wrzucają do jednej kategorii piekarniki wspomagane parowo, piekące z dodatkiem pary z generatora, gotujące na parze i modele Sous Vide. Skutki są takie, że klient kupuje piekarnik, który według opisu jest parowy, a potem jest zaskoczony, że nie znalazł w nim opcji gotowania na parze.
W tym poradniku krótko wyjaśnię, czym różnią się poszczególne typy piekarników parowych. Jeśli natomiast szukasz konkretnych propozycji, znajdziesz je w naszym rankingu najlepszych piekarników parowych.
Piekarniki wspomagane parowo
Podstawowe modele w kategorii piekarników parowych to urządzenia wspomagane parowo, a więc nieposiadające generatora pary.
Najprostsze wersje mają wgłębienie w dnie, w które wlewamy wodę (100-250 ml). Piekarniki te posiadają dodatkową funkcję na pokrętle lub dedykowany przycisk, który uruchamia „program wspomagania parową” – woda na dnie jest podgrzewana do temperatury wrzenia i wspomaga pieczenie potrawy.
fot. Candy
Ta opcja jest dostępna w piekarnikach kosztujących już 1100 zł. Przykłady: Amica X-Type lub Q-Type z funkcją Soft Steam (na rynku od roku), Electrolux/AEG SteamBake, Whirlpool Gentle Steam, Candy Smart Steam (nowość).
Uwaga: praktycznie każdy piekarnik posiadający czyszczenie parowe może być wspomagany parowo – wodę wlewamy na dno piekarnika, a gdy nie mamy wgłębienia to wstawiamy pojemnik z wodą. Mimo „nowej” nazwy to metoda prosta i stosowana od lat.
Drugim typem piekarników wspomaganych parowo są urządzenia ze specjalnym pojemnikiem na wodę – wyglądają podobnie do droższych urządzeń parowych, lecz tylko wygląd jest ich cechą wspólną. Woda ze specjalnego pojemnika trafia na dno piekarnika za pomocą wystającej rurki/dyszy. Firmy stosujące to rozwiązanie zachwalają je, pisząc, że woda jest wylewana wtedy, kiedy jest najbardziej potrzebna. Trochę to naciągane… Przedstawicielem tej podkategorii jest Beko Steam Assisted (nowość).
fot. Beko
Piekarniki z generatorem pary służące do pieczenia z parą
Urządzenia tego typu są wyposażone w generator pary (podgrzewany zbiornik ok. 400 ml), pojemnik na wodę lub wlewkę i dyszę wtłaczającą parę do komory piekarnika.
Piekarniki te służą do wypieku pieczywa i pieczenia mięs, a para jest zawsze łączona z działaniem grzałek w ustalonej proporcji (np. w procentach para/grzałki: 25/75, 50/50, 75/25).
fot. Electrolux
Urządzenia te nie pozwalają nam na gotowanie parowe (100% pary, 0% grzałek). Piekarniki tego typu, kupimy już za 2000 zł, a będą to głównie modele Electrolux/AEG SteamCrisp, Bosch ParaPlus (nowość) lub Siemens addedSteam (nowość).
Piekarniki z generatorem pary – piekące i gotujące na parze
fot. Amica
Prawdziwe piekarniki parowe, posiadają wszystkie funkcje modeli z punktu poprzedniego i dodatkowo potrafią gotować parowo bez użycia grzałek. Takie modele wycenianie są na min. 2200 zł.
Najtańszym przedstawicielem tej kategorii jest Amica X-Type z funkcją Full Steam, a także: Amica Q-Type Full Steam, Electrolux/AEG Steam Boost, Bosch Steam Cooker, Siemens fullSteam, Samsung Steam Twin, Beko CombiSteam, Whirlpool SteamSense.
Piekarniki Sous Vide
fot. Gorenje
Najbardziej zaawansowane piekarniki parowe, często nazywane urządzeniami 4w1: oferują pieczenie bez pary, pieczenie z parą, gotowanie parowe i Sous Vide.
Ostatnia funkcja to gotowanie w workach próżniowych – pomaga zachować witaminy i składniki odżywcze. Potrawę przygotowuje się w próżni i w niskich temperaturach, więc mięso pozostaje soczyste i delikatne, a warzywa jędrne i gładkie. Niewiele firm posiada w ofercie takie modele. Najtańszy piekarnik Sous Vide ma w swojej ofercie Gorenje (BCS747S34X), a następnie będzie to Electrolux/AEG SteamPro, Gorenje + Sous Vide.
Jaki piekarnik parowy kupić?
Kupując piekarnik z parą musisz odpowiedzieć sobie na pytanie, jakie efekty chcesz osiągnąć i ile chcesz wydać na nowy sprzęt. Rozpiętość cena jest ogromna. Osobiście polecam przyjrzeć się najpopularniejszym markom w tej kategorii – Electrolux i AEG, a także modelom z firmy Gorenje.
Zerknij również na maniaKalny TOP-10 najlepszych piekarników na polskim rynku.
To również warto przeczytać!
Mam nadzieję, że pomogłem wybrać dobry piekarnik. Zachęcam również do lektury innych wpisów na serwisach grupy techManiaK.pl.
Lubisz gotować i potrzebny Ci porządny robot do kuchni? Mamy dla Ciebie poradnik, w którym podpowiadamy, na co zwracać uwagę kupując robota kuchennego, a w innym artykule podsuwamy TOP-10 polecanych robotów do kuchni (na każdą kieszeń).
Warto również zerknąć na maniaKalny poradnik, na co zwracać uwagę kupując kuchenkę mikrofalową oraz maniaKalny ranking kuchenek mikrofalowych.
Jeśli natomiast potrzebujesz sprawdzonej lodówki, szczególnie polecamy lekturę poradnika, na co zwracać uwagę kupując lodówkę oraz zestawienia TOP-10 najlepszych lodówek na polskim rynku.
Przygotowaliśmy również przydatne poradniki dla tych, którzy właśnie urządzają kuchnię i kupują płytę lub kuchenkę. Doradzamy m.in., czy warto kupić płytę indukcyjną, jaka powinna być dobra płyta ceramiczna i na co zwrócić uwagę kupując płytę gazową, a także czy warto dzisiaj kupić kuchenkę wolnostojącą.
Na deser mamy poradnik, w którym wskazujemy, na co zwracać uwagę kupując okap i podsuwamy sprawdzone propozycje w maniaKalnym TOP-10 najlepszych okapów na polskim rynku.
fot. vik173, Fotolia.com
Szukasz dobrej pralki? Koniecznie przeczytaj nasz poradnik, na co zwracać uwagę kupując pralkę. Jeśli szukasz sprawdzonego, polecanego modelu, zerknij na nasz TOP-10 pralek, albo na zestawienie najlepszych pralek do 1500 zł. Mamy również bardzo konkretny poradnik dotyczący najciekawszych pralek ładowanych od góry.
Dla tych, którzy nie lubią zmywać naczyń mamy trzy konkretne poradniki – w pierwszym radzimy, na co zwracać uwagę kupując zmywarkę, a w maniaKalnym TOP-10 polecanych zmywarek oraz TOP-10 najlepszych zmywarek 45 cm wskazujemy konkretne modele, którymi warto się zainteresować.
Szukając dobrego odkurzacza koniecznie przeczytaj nasz poradnik, jak kupić odkurzacz i nie stracić. Warto również zapoznać się z wpisem o filtrach HEPA, porównaniem odkurzaczy pionowych i tradycyjnych, jak również maniaKalnym zestawieniem TOP-10 odkurzaczy na polskim rynku.
Jeśli szukasz robota sprzątajacego, warto zerknąć na nasz poradnik, jaki odkurzacz automatyczny wybrać, żeby nie żałować, oraz na TOP-10 najlepszych robotów sprzątających.
Nie zapomnieliśmy w końcu o fanach RTV. Jeśli szukasz dobrego telewizora koniecznie zerknij na nasz TOP-10 telewizorów lub przegląd dobrych i niedrogich telewizorów 4K UHD. Mamy również poradnik, jaki telewizor wybrać dla gracza.
To oczywiście nie wszystko. Mamy również szereg innych poradników, w których doradzamy m.in. jaki oczyszczacz powietrza warto kupić, o czym pamiętać kupując stację pary czy jak dobrze wybrać żelazko.
Wszystkie artykuły znajdziesz w sekcji polecanych wpisów na techManiaK.pl.
Ceny w sklepach
Beko bis 24300bds
od: 1.469 zł »
Dzień Dobry 🙂 Prosiłbym o (mam nadzieję) niewielką pomoc. Otóż cały tydzień już przeczesuję internety w poszukiwaniu piekarnika dla siebie. Znalazłem Pana bloga, jest świetny i wiele się dowiedziałem. Niestety znalazłem dosłownie 1 model który mi pasuje, mam wrażenie że coś pominąłem i nie umiem znaleźć tego u innych producentów. Otóż, czego szukam:
1. Musi być pyroliza
2. Musi być parowy z generatorem pary, który umożliwia zarówno pieczenie jak i gotowanie na parze. Idealnie jakby pojemnik był wyjmowany (żeby go można umyć).
3. BARDZO bym chciał do tego termosondę.
Potem już co do reszty możliwości i funkcji jestem w stanie pójść na kompromisy, ale mam tylko 1 model – Samsunga NV75T9979CD:
https://www….9979cd-eo/
Siemensy nie mają pyrolizy, Whirpoole są bez termosondy. Electroluxy z pyrolizą są tylko SteamCrisp a AMICA nawet nie doczytywałem głebiej bo opinie o tych parowych są takie że wszystko cieknie z każdej dziury – nic tylko serwis i nie dotykać. Proszę jedynie o jakąś wskazówkę czy punkt zaczepienia, gdzie jeszcze mogę spojrzeć.
Praktycznie tylko Samsung oferuje piekarnik parowy z gotowaniem i pyrolizą na raz. Reszta firm wyklucza pyrolizę, gdy piekarnik ma generator pary. Wskazany model to świeżak, nie ma zbytnio prawdziwych opinii, cena kosmos, programator bardzo słaby – wielopoziomowe menu, sporo niewykorzystanej przestrzeni na dużym ekranie, ale design i funkcje na papierze robią wrażenie.
Panie Krzysztofie szukam zestawu piekarnik i kuchenka mikrofalowa, zalezy mi na cichym domyku, kuchenka z funkcja rozmrazania, piekarnik termoobieg oraz aby oba sprzety nie mialy srebrnych elementow. Myslalam o sprzętach kuchenka EVK8E00Z oraz piekarnik EOB7S31Z . Warto czy poszukać nowszych sprzętów? Aktualnie korzystam z zestawu Bosch nie pameotam jaki model ale z tym duzym pokretłem i godzina w srodku i jestem bardzo zadowolona. Teraz chcialabym zabudowac urzadzenia kolo siebie. Wizualnie będą wygladac dobrze?
Piekarnik znakomity – jeden z najlepszych parowych w tej cenie, lecz co do mikrofalówki to jest coraz więcej narzekać na jej słabe działanie, więc lepiej wybrać inną, tradycyjną, otwieraną do boku.
Panie Krzysztofie,
Szukam piekarnika parowego 3w1 z funkcja gotowania na parze. W IKEA znalazlam Kulinarisk wyprodukowany z Eletroruxem o pjemnosci 42 l. Jaka jest Pana opinia na temat tego piekarnika?
Czy piekarnik Whirpool W6054 451HBL jest piekarnikiem 3w1 i co Pan o nim sadzi?
Pozdrawiam
Kulinarisk to piekarnik z serii SteamCrisp – nie gotuje na parze. Whirlpool to już normalny rozmiar, lecz też bez gotowania, tylko z wspomaganiem. Trzeba szukać serii SteamBoost i SteamPro w Electroluxie/AEG.
Panie Krzysztofie, nie wiem czy dobrze rozumiem, czy piekarnik od eletroluxa Steamboost np EOB8S31Z mozna uzywac zwyklych funkcji piekarnika jak pieczenie, termoobieg, grzalka gorna/dolna, program pizza bez uzycia pary? A jak sie chce to mozna uzyc funkcji pieczenia/gotowania z uzyciem pary?
Tak, to sprzęty 3w1 – pieką normalnie, mogą piec wspomagane parowo, lub po prostu gotować na parze bez użycia grzałek.
dziekuje za pomoc
Witam. Czy ma Pan jakieś informacje dotyczące dostepnosci kuchenki mikrofalowej EVM8E08WX ? Czekam i czekam… 🤷♀️
Zero info.
Proszę o pomoc w wyborze piekarnika z termoobiegiem i funkcją pary, łatwego do czyszczenia i o dłuższej żywotności. Wybrałam coś takiego https://www….bis13300xm i https://www….bis12300xd . Nie wiem, który będzie lepszy. Może ewentualnie poleci Pan coś innego.
To są piekarniki wspomagane parowo poprzez wylanie wody ze zbiornika na dnie. Jeśli taka funkcja wystarczy to z Beko najlepiej wypada model dla Media Markt BEKO BIS14300BPS często przeceniany do 1500 zł – ma pyrolizę, elektroniczny termostat. Z tych z ME to brałbym droższy z uwagi na normalną moc 3 kW, a nie 2,5 kW jak w tańszym.
A czy mógłby Pan polecić jakiś inny piekarnik z funkcją pary? bo na piekarnik parowy to mnie raczej nie stać.
To ustalmy najpierw co Pani chce – w tym artykule ma Pani wytłumaczone 4 rodzaje piekarników, które producenci nazywają parowymi. Rozumiem, że Pani szuka najprostszego rozwiązania, bez generatora pary, w cenie do 1600 zł, tak?
Dokładnie tak.
To ma Pani do wyboru piekarniki z wylewaniem wody na dnie – w Amice są to modele z dopiskiem Steam, polecić można ED47. W Electroluxie będzie to seria SteamBake, a w Beko sama Pani wie co i jak.
Dzień dobry,
Panie Krzysztofie, czy mógłby Pan ocenić zestaw?
Lodówka:
LG GBB72MCUFN <- tu widziałem Pana korzystną opinię; chodzi o wymiar ok. 200×60 cm, cichą pracę i ciemny kolor; przestrzeń chłodziarki ważniejsza od zamrażarki
Piekarnik:
GORENJE BCS798S24X (ewentualnie: BCS798S24BG lub GS879B ) <- tu w sumie mamy najwięcej wątpliwości; przemawia do mnie 4w1 i (jeśli już to raczej coś co będzie miało pakowarkę próżniową), choć nie wiem czy rzeczywiście będziemy korzystać ze wszystkich funkcji. Czy w zakładanym budżecie do ok. 4500 zł lepiej jednak pójść w coś innego producenta / inny model?
Płyta indukcyjna:
GORENJE IT843SYB <- nie ma za dużo opinii, ale chodzi o wymiar 80 cm i licowanie z blatem, a przy tym jest sporo tańsza niż inne; czy jednak coś innego?
Zmywarka:
BEKO DIN28433 – dość przystępna cena i dobra opinia
Okap:
Toflesz OK-4 Galaxy Island 50 700m3/h <- jeśli to ma znaczenie, na okap mamy osobny kanał w rekuperacji; czy ten się nada? Aktualnie nie korzystamy w ogóle z okapu, więc nie mam żadnego punktu odniesienia 🙂 Generalnie, miałby to być okap wyspowy w kształcie tuby, czarny i jak najniższy budżet do przyzwoitej jakości
Lodówka super, piekarniki wszystkie 3 bdb, brać to co wydaje się bardziej potrzebne. Płyta piękna. Zmywarka dobra, podobnie jak okap. Zestaw bdb.
Bardzo dziękuję za odpowiedź! Jeszcze nawiązując do piekarnika, czy ewentualnie jeśli chodzi o 4w1 mógłby Pan polecić coś innego, co pozwoliłoby nieco zejść z budżetu, czy raczej poniżej 4500 będzie ciężko i można uznać, że te Gorenje to optymalny wybór? Nigdy nie miałem do czynienia z tego rodzaju piekarnikami i w sumie sam nie wiem co się w nim może przydać 🙂
Gorenje ma model z pokrętłami 4w1 za 3300 zł.
Panie Krzysztofie, bardzo dziękuję za dotychczasowe odpowiedzi.
Po dłuższych namysłach co do piekarników 4w1, pozostały mi już w głowie tylko 2 typy:
1) AEG BSK792320M
2) Gorenje BCS798S24X
AEG ma dość dużo opinii (pozytywnych), Gorenje nieco mniej. Cena jest praktycznie identyczna, wizualnie bardzo podobne, funkcje też.
Który z nich Pan by wybrał?
To są bardzo podobne pod względem funkcjonalności piekarniki. Jedyna różnica to więcej programów w AEG. Oba są znakomite, dobrze wykonane i ciężko im coś zarzucić. Wybrać ten, który bardziej podoba się designersko.
No a Electrolux EOB8S31X ..? Jak z jego stosunkiem jakości do ceny..? Przyznam że najbliżej jestem zakupu właśnie tego modelu..
Chyba nie widać mojej odpowiedzi 🙁
Widać, widać. EOB8S31X to spoko model niemieckiej produkcji – praktyczna elektronika, gotowanie parowe, teromosnda.
To model niemiecki, całkiem dobrze wykonany i funkcjonalny.
Dziękuję za odpowiedź. Ale mam kolejny problem: jaki model kuchenki mikrofalowej dobrać do tego piekarnika ? Czy jedyne opcje dla mnie (estetyczno/wizualne) to duże, czarne kompakty ? Jeśli tak to która z nich jest dedykowana pod EOB8S31X ?
EVK8E00X z kompaktów
LMS4253TMX i KMFE172TEX ze zwykłych modeli
Niestety te mikrofale Electroluxa niespecjalnie mi się podobają. Design z zewnątrz taki sobie – razi mnie ten plastik mający imitować szkło. Czy mógłby Pan polecić coś innego co ewentualnie mogłoby zaistnieć w 1 słupku z piekarnikiem Electrolux EOB9S31WX ? Może być całe czarne, najlepiej też całe szklane, najlepiej o wysokości do 38 cm… Otwierane koniecznie w lewo, koniecznie na dotyk..?
AMMB25E2SGI X-TYPE z srebrnymi listewkami, trochę jak w tym Electroluxie lub całowicie czarny model AMMB25E2SGB X-TYPE . Wyglądają dużo lepiej od tych Electroluxa, choć to ten sam chińczyk 😉
A nie lepiej celować w mikro otwierane do dołu idealnie pasujące?
EVM8E08WX – też kolorowy wyświetlacz tylko trochę mniejszy – na dniach w sklepach
EVK8E00X – prostszy programator tekstowy, też dobry.
Panie Krzysztofie, dziękuję za te typy z Amiki. Przyglądam się wnikliwie. Widziałem komentarze, że nie wszystko jest dobrze z estetyką/montażem, że widoczne są szyny i śruby w szafce (po zamontowaniu). Potwierdza Pan ? Odnośnie mikrofalówek otwieranych do dołu to minus jest taki, że ta mikrofala będzie się zaczynać od około 130cm, a talerz obrotowy będzie na wysokości około 140cm od podłogi, więc drzwi otwierane w dół będą bardzo utrudniać korzystanie z urządzenia.. Bardzo 🙁 Eliminuję to rozwiązanie więc.
A co Pan sądzi o BOSCH BEL554MS0 ? Jest otwieranie na dotyk, są przyciski dotykowe, są konkretne moce wybierane z poziomu menu głównego.. Jest (chyba) pełne czarne szkło, niestety aż 2 listwy inox (trudno). Jest też pokrętło, które chyba przyspiesza ustawienie czasu, ale tu bym prosił o konsultację czy rzeczywiście tak jest (?) I jakiej jakości to pokrętło i samo wykonanie kuchenkiNo i jakie ogólne wrażenie wizualne ta kuchenka robi – czy też pasowałaby do tego piekarnika Electrolux EOB9S31X ?
Można zamontować a listwę górną – wtedy mogą być widoczne 2 śrubki, lub do boku szafki (otwory pod zawiasem), wtedy nic nie widać. Boscha wygląda na tego samego chińczyka – jest ok.
Z tego co się dowiedziałem (w sklepie gdzie mają ten model Boscha na ekspozycji) to na etykiecie widnieje 'made in Germany'.. A sama idea pokrętła w dobie przycisków dotykowych się sprawdzi Pana zdaniem?
Odpowiedz
Dla mnie nie ma różnicy w obsłudze mikrofali między pokrętłem, a sensorem.