10 najdroższych produktów spożywczych

Jakiś czas temu prezentowaliśmy Wam ekskluzywny sprzęt AGD, który oprócz ciekawego designu i rozwiniętej funkcjonalności odznacza się także wysoką ceną. Kuchnia na bogato to jednak nie tylko drogie lodówki i piekarniki, ale przede wszystkim ekstrawaganckie produkty spożywcze i wymyślne potrawy. Niektóre artykuły tego typu osiągają niebotyczne ceny i są poza zasięgiem zwykłych śmiertelników. Jeśli jesteście ciekawi, na co pieniądze wydaja krezusi, to zapraszamy do lektury.

Kawior

Najdroższy kawior na świecie nie pochodzi z Rosji i nie jest czarny. Ikrę pozyskuje się co prawda z bieług (jesiotr europejski), ale zajęcie to stało się domeną Irańczyków. Kawior o nazwie Almas (diament) odznacza się jasnożółtą barwą i jest sprzedawany w puszkach z 24-karatowego złota. Miłośnicy tego przysmaku, którzy marzą o skosztowaniu ikry potężnych i sędziwych bieług (ryby dożywają nawet 100 lat) muszą być przygotowani na poważne wydatki. Za puszkę o wadze 100 g przyjdzie im zapłacić około 5 tys. dolarów.

Trufle

Najcenniejszym na świecie grzybem jest trufla biała. Trudno podać orientacyjną cenę tego przysmaku, ponieważ wszystkie większe okazy sprzedawane są na aukcjach. Niektóre licytacje osiągają poziom kilkuset tysięcy dolarów (grzyby ważą wówczas około 1 kg), co dla zwykłych śmiertelników wydaje się suma astronomiczną. Największa znaleziona do tej pory biała trufla ważyła 2,5 kg. Niestety grzyb zepsuł się nim znalazł nabywcę.

Ziemniak

Dwa poprzednie produkty kojarzą nam się z luksusem, a ich wysokie ceny raczej nie dziwią. Inaczej będzie w przypadku kolejnego artykułu spożywczego. Mowa o ziemniaku. A ściślej mówiąc o La Bonnotte. Odmiana ta występuje tylko w jednym miejscu na naszym globie: Île de Noirmoutier. Jest to wyspa należąca do Francji (leży niedaleko Zachodniego brzegu kraju, w czasie odpływu posiada naturalne połączenie ze stałym lądem). Na wyspie panuje morski klimat, co w połączeniu z nawożeniem upraw wodorostami oraz odpowiednim zraszaniem morską wodą ma wpływ na niespotykany (podobno) smak kartofla. Rocznie zbiera się zaledwie sto ton tej odmiany ziemniaka. Prace wykonywane są oczywiście ręcznie. Wszystkie wymienione powyżej czynniki sprawiły, iż za kilogram ziemniaka La Bonnotte trzeba zapłacić około 500 euro.

Wołowina marmurkowa

Skoro mamy już ziemniaki, to przydałby się jeszcze jakiś solidny kawałek mięsa, by poczuć polskie klimaty. Jednak w naszym zestawieniu mięso pochodzić będzie z Japonii. Na wołowinę Wagyu przez długi czas monopol mieli Japończycy. Teraz krowy te hoduje się także w Australii. Zwierzęta karmi się najlepszymi gatunkami traw. Codziennie pojone są piwem, czerwonym winem i sake. Hodowcy zapewniają też krowom masaż, a nierzadko zdarza się, że bydło podwieszane jest na specjalnych rzemieniach, by rozluźnić ich mięśnie. Określenie wołowina marmurkowa pochodzi stąd, iż mięso upstrzone jest charakterystycznymi paskami tłuszczu, co przypomina marmur. A co z ceną? Otóż w Europie za kawałek wołowiny o wadze 200 g zapłacimy ponad 100 dolarów. Zdarza się jednak, że za niektóre kawałki trzeba zapłacić nawet 1000 dolarów.

Ser

Gdzie należy się udać, by skosztować najdroższego na świecie sera? Do Serbii, a ściślej mówiąc do rezerwatu Zasavica położonego w tym bałkańskim kraju. Ser o nazwie Pule (w języku serbskim oznacza to źrebaka) wytwarza się z mleka osła (do produkcji 1 kilograma zużywa się 25 litrów mleka). Na tym składniki się kończą. Czytelnicy zainteresowani zakupem powinni przygotować na tę przyjemność około 1000 euro (za kilogram). Należy mieć także na uwadze, że produkt kupimy jedynie w serbskim rezerwacie – ma to służyć promocji regionu i kraju…

Szafran

Najdroższa przyprawa świata, czyli szafran, ceniona jest przez człowieka już od kilku tysięcy lat. Produkt otrzymuje się ze słupków krokusów. Kwiaty są ręcznie zbierane, a następnie suszone. Aby uzyskać jeden kilogram luksusowej przyprawy trzeba zebrać kilkaset tysięcy kwiatów. Jest to jeden z powodów, dla których szafran osiąga tak wysokie ceny. Kilogram tego rarytasu wart jest około 6 tys. dolarów.

Herbata

W zestawieniu znalazło się już sporo drogich produktów spożywczych, ale nie ma w nim jeszcze żadnego napoju. Aby to nadrobić dorzucę herbatę Da Hong Pao. Po polsku nazwa oznacza wielki czerwony płaszcz. Zdaniem specjalistów, herbata odznacza się intensywnym smakiem i aromatem, a według legendy ma ona właściwości lecznicze. Na świecie pozostało jedynie 6 krzewów (mają około 350 lat) rodzących liście, z których powstaje potem niebotycznie drogi napój. Wszystkie znajdują się na terenie jednego klasztoru w Chinach. Rocznie zbiera się zaledwie 500 g suszu Da Hong Pao, ale zdarzają się lata, gdy ze zbiorów rezygnuje się całkowicie lub pozyskuje się z krzewów zaledwie kilkadziesiąt gramów suszu. Cena jednego kilograma tej wyjątkowej herbaty znacznie przekracza 1 milion dolarów.

Kawa

Najdroższą na świecie kawą jest Kopi Luwak, który w Polsce (jak i w innych regionach świata) obrósł już legendą. Nie tylko ze względu na swą cenę (około 1000 dolarów za 1 kg), ale przede wszystkim z uwagi na niecodzienny proces wytwarzania. Spory udział w procesie uzyskiwania kawy mają zwierzęta o nazwie łaskun muzang (w Indonezji nazywany luwakiem). Mimo iż są to drapieżniki, to uzupełniają swą dietę owocami kawowca. Wybierają przy tym tylko najlepsze owoce. Miąższ jest trawiony w przewodzie pokarmowym, ale nasiona są wydalane przez zwierzę. W międzyczasie ulegają one częściowemu strawieniu i fermentacji przez co tracą gorzki smak. Następnie są myte i prażone. Miłośnicy kawy twierdzą, że Kopi Luwak charakteryzuje się lekką goryczką, nutą masła śmietankowego, nugatu i miodu, a smak utrzymuje się ponoć długo po wypiciu…

Woda

Mamy już najdroższą na świecie kawę i herbatę, czas na produkt bazowy do tych napojów – wodę. Jeden z najdroższych gatunków wody pozyskiwany jest z oceanicznych głębin w pobliżu Hawajów i nosi nazwę Kona Nigari. Morska woda jest odsalana i oczyszczana, a następnie rozlewa się ją w butelki o pojemności 5 litrów lub 60-mililitrowe buteleczki. Za pierwszą trzeba zapłacić ponad dwa tysiące dolarów. Mniejsze kosztują „zaledwie” 33,5 dolara. Warto podkreślić, iż wody nie piję się wprost z butelki – najpierw należy ją rozrobić ze zwykłą wodą, ponieważ ciecz z morskich głębin jest silnie zmineralizowana.

Orzech

Na koniec produkt, który można uznać za stosunkowo dostępny. Jego cena nie podnosi ciśnienia tak bardzo, jak wcześneijsze propozycje z naszego zestawienia. Czas na najdroższy orzech świata – makadamię. Niegdyś stanowił on jeden z podstawowych produktów w jadłospisie Aborygenów, dzisiaj jest rzadziej spotykany, co wpływa na jego cenę. Drzewo makadamii jest płodne stosunkowo długo (około 100 lat), ale jednocześnie można je określić jako dość wymagające w uprawie. Ciężko podać konkretną cenę orzechów makadamii, ponieważ zależy ona od konkretnego gatunku drzewa, z którego pochodzą.