Sprawdzam, czy warto kupić designerski ryżowar Lauben 1500AT. Jest nieduży, ale oferuje zaskakująco sporo.
Spis treści
Pod koniec 2024 roku testowałem designerski ryżowar Sencor SRM 2000WH. Dzisiaj mam okazję bliżej pokazać sprzęt z podobnej półki, ale od marki Lauben. To mały, kompaktowy i moim zdaniem ładny ryżowar Lauben 1500AT.
Lauben za projekt modelu 1500AT zdobył nawet dwie prestiżowe nagrody: iF Design Award w 2020 roku i reddot design award.
Ryżowary są podstawowym sprzętem w prawie każdej kuchni w wielu krajach azjatyckich, ale u nas to nadal sprzęt mało popularny. Czy zakup osobnego sprzętu do przygotowywania ryżu ma sens? A może to urządzenie bardziej uniwersalne? Na te pytania postaram się odpowiedzieć w recenzji Lauben 1500AT.
Ile kosztuje Lauben 1500AT?
Tradycyjnie zaczynam od ceny. Ta sugerowana na stronie producenta to 439,90 zł, ale w innych sklepach kupimy go od 359 zł.
Moja testowa wersja 1500AT to model w pięknym, matowym granacie i czarną górą w połysku. Na rynku dostępna jest też wersja 1500WT – obudowa w białym macie i też z czarną górą w połysku.
Co ważne, Lauben zapewnia dobrą dostępność części zamiennych. Przykładowo nową misę do ryżowaru kupisz za jedyne 51,99 zł. Czasem wyprzeda się do zera, ale dostępność wraca – można zapisać się na powiadomienie e-mail lub zgłosić się do serwisu Lauben.
Przy okazji też dodam, że w ofercie marki Lauben jest sporo innych modeli do gotowania ryżu:
- Lauben 600BC – mini model o pojemności 600 ml w czerni;
- Lauben 1200WR – pojemność 1,2 l, biało złoty;
- Lauben 1500WT – wersja biała;
- Lauben 1500BW – także 1,5 l pojemności, ale całkowicie w czarnym macie;
- Lauben 1800BC – pojemny bo z aż 1,8 l misą w kolorze czarnym;
- Lauben 2000BW – model z imitacją drewna w obudowie o pojemności 2 l;
- Lauben 3000AT – wersja o 2x większej pojemności 3 l;
- Lauben 3000WT – wersja o 2x większej pojemności 3 l i w białym kolorze.
Parametry i zestaw sprzedażowy
Urządzenie jest dostarczane w małym kartonie i świetnie zabezpieczone. W zestawie, poza sprzętem mamy główną misę, koszyk wewnętrzny, pokrywkę zewnętrzną, miarkę, łyżkę, 5 przepisów i instrukcję obsługi.
Moc znamionowa Lauben 1500AT to 500 W, ma misę o pojemności do 1,5 l, czyli na 3-4 porcje ryżu. Wymiary produktu to tylko 22 cm średnicy i 22,2 cm wysokości. Waga sprzętu to 2,1 kg, a z misą, koszykiem i pokrywką 3 kg.
Na spodzie znajduje się płyta grzewcza, w pokrywie mamy wyjmowaną do mycia uszczelkę z ociekaczem. Instrukcję obsługi mamy w języku polskim, podobnie jak książkę z 5 przepisami. Programy w instrukcji są świetnie opisane.
Co warto wiedzieć o Lauben 1500AT?
Producent zaleca aby po zakupie uruchomić program Soup z nalaną do głównej misy wodą – urządzenie się wyparzy i pozbędzie ewentualnych zapachów z obudowy (plastik itp.). Produkcja jest oczywiście chińska.
Pojedyncza miarka dodana do zestawu mieści ok. 80 g ryżu, a urządzenie może maksymalnie przygotować ryż z 4 takich miarek, czyli do 320 g ryżu.
Urządzenie ma na górze specjalny zawór odprowadzający parę i nadmiar ciśnienia – należy uważać na ten element, aby się nie oparzyć, choć z doświadczenia napiszę, że to raczej trochę ciepła, a nie temperatura mogąca komuś zaszkodzić.
Lauben 1500AT / fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
Uszczelkę w pokrywie należy zdejmować po każdym użyciu i dokładnie wyczyścić, aby zapobiec ewentualnym, nieprzyjemnych zapachom. Obudowa zewnętrzna i pokrywka nagrzewają się do niskich temperatur – nie ma ryzyka dla dzieci, czy zwierząt, a od spodu mamy gumowane nóżki.
W urządzeniu możemy włączyć timer – dla zup do 24 h, a do gotowania i kaszy do 12 h.
Programator jest bardzo prosty, mamy 5 sensorów: desugar, preset, start, function i warm/cancel. Wyżej mamy 6 programów między którymi przesuwamy się sensorem function, a na górze znajduje się czytelny wyświetlacz segmentowy.
Quick Cook – szybkie gotowanie. To program z maksymalnym czasem 35-45 minut w temperaturze 135 stopni C, przeznaczony jest do maksymalnie 4 miarek ryżu. Zaleca ilość wody to 1,1 miarki na 1 miarę ryżu. Na koniec cyklu urządzenie pika kilka razy i przejdzie w tryb podtrzymania temperatury. Gotujemy w samej misie bez kosza.
Slow Cook – wolne gotowanie. Tu także czas gotowania to 35-45 minut w 135 stopniach C dla maksymalnie 4 miarek, proporcja wody do ryżu jest taka sama, jak w szybkim gotowaniu, ale można ją dostosować pod siebie, byle nie przekroczyć linii maksymalnej w misie. Gotujemy w samej misie bez kosza.
Claypot rice – ryż gliniasty. Temperatura 130 stopni C i czas 70 minut dla przygotowania ryżu przypominającego coś w rodzaju zapiekanki ryżowej. To tradycyjna potrawa z Guangdong w południowych Chinach, ale też w Malezji, Indonezji, Singapurze i Tajlandii. Prawdziwy claypot powinien być wstępnie namaczany, a następnie przekładany do glinianego garnka na proces gotowania z pozostałymi składnikami dania. Osobiście uwielbiam ten sposób przygotowania ryżu do dań jednogarnkowych. Gotujemy w samej misie bez kosza.
Porridge – kasza. Temperatura 120 stopni C dla maksymalnie 2 miarek kaszy, zalecana proporcja kaszy do wody to 1:8 lub 1:10. Gotujemy w samej misie bez kosza.
Desugar – bez cukru. Wykorzystujemy tu stalowy kosz, wsypujemy do niego maksymalnie 2 miarki ryżu, czas gotowania to 60 minut w 125 stopniach C. Wody dodajemy na 3 mm ponad poziom ryży, kosz przykrywamy pokrywką. Nadmiar węglowodanów z ryżu zgromadzi się w postaci galaretowatej na górnej pokrywce misy – producent chwali się, że będzie ich mniej nawet o 40%.
Soup – zupa. Skoro mamy normalną misę z dolnym elementem grzejmy, przygotujemy tu wiele rodzajów zup. Maksymalny czas gotowania to 120 minut w 100 stopniach C. Gotujemy bezpośrednio w misie. Nadaje się też do gotowania roślin strączkowych po wcześniejszym namoczeniu, a także do przygotowania dań jedno garnkowych.
Reheating – podgrzewanie. Prosty program z czasem 20 minut w 82 stopniach C dla podgrzania dowolnej potrawy.
Keep warm – podtrzymanie ciepła. Temperatura 72 stopni C i czas do 24 h.
Producent zaleca w instrukcji obsługi, aby misę aluminiową, stalowy kosz i stalową pokrywkę myć ręcznie gorącą wodą, detergentem do naczyń i gąbką. Nie używać gąbek ściernych, czy ostrych szmatek. Elementy stalowe można myć w zmywarce, podobnie jak miarkę i łopatkę. Nie należy stosować octu do czyszczenia mis i koszy.
Lauben 1500AT / fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
Wraz z urządzeniem dostajemy małą książkę kucharską z 5 przepisami:
- Owsianka z jabłkiem i cynamonem – program porridge, 10-15 minut;
- Warzywa tajskie curry – slow cook, 45 minut;
- Kurczak po hiszpańsku z ryżem – quick cook, 35 minut;
- Żółta zupa grochowa – soup, 2 h;
- Ryż z glinianego garnka Hong Kong – claypot rice, 30+40 minut.
Ryżowar Lauben 1500AT w praktyce
Lauben 1500AT / fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
Lauben 1500AT / fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
Lauben 1500AT / fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
Lauben 1500AT / fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
Po wyjęciu z pudełka od razu spodobał mi się design tego sprzętu i jakość wykonania – jest wręcz perfekcyjna. Do tego urządzenie jest kompaktowe, zabiera bardzo mało miejsca.
Przez parę miesięcy miałem okazję wypróbować większość trybów i przygotować wiele potraw, a pięciu z nich wykonałem zdjęcia.
Przygotowanie ryżu do kurczaka teriyaki
fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
Tryb szybkiego gotowania, czas 35 minut i temperatura 135 stopni C. Stosunek wody do ryżu 1,1:1 i efekt wręcz idealny – miękki, ale nie rozmoczony ryż, świetny pod kurczaka z warzywami.
Owsianka i jaglanka z suszonymi owocami
fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
Prosta sprawa – 3 czubate łyżki płatków owsianych lub jaglanych, rodzynki, migdały, suszony banan, łyżeczka cynamonu, 1 szklanka mleka. Program porridge z czasem 35 minut i temperaturą 120 stopni C. Osobiście nie jestem fanem śniadań na słodko, ale reszta domowników uwielbia owsianki.
Zupa Tom Kha
fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
Tajska zupa ze sporą ilością składników: 400 ml mleczka kokosowego, 3 łyżeczki pasty Tom Kha, 2 łyżeczki sosu rybnego, 3 suszone liście limonki, 2 łyżki sosu z limonki, 100 g piersi z kurczaka, 100 ml wody, 1 ząbek czosnku, 1 czerwona papryka chili, 2 cm korzenia imbiru, 1 trawa cytrynowa.
Do ryżowaru wlewamy wodę mleczko kokosowe i zagotowujemy. Następnie dodajemy kurczaka pastę, sos i trawę, kolejny krok po ok. 2-3 minutach to dodanie pozostałych składników, a na koniec dodajemy sok z limonki. Gotujemy ok. 10 minut i gotowe. Całkowity czas przygotowania 30 minut w programie do zup.
Zupa curry z kurczakiem
fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
Przesmażyć cebulkę, czosnek, marchew, jabłko, ziemniaki. Dodać curry 3 łyżeczki, pieprz cayenne, zalać bulionem w ryżowarze, dodać podsmażonego kurczaka, wlać mleko kokosowe i trochę kremówki, gotować 35 minut, podawać z ryżem i brokułami.
Risotto milanese
fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
Składniki: 250 g ryży, 1,5 litra wody lub bulionu, 40 g parmezanu, 2 g szafranu, 50 g masła, cebula, sól, pieprz.
Cebulkę zeszklić na oliwie, dodać suchy ryż, podlewać gorącym wywarem lub wodą z rozpuszczonym szafranem, pod koniec wyłączyć i dodać ser oraz masło. Wykorzystałem program do wolnego gotowania z czasem 45 minut.
Obsługa urządzenia jest banalnie prosta, podobnie jak jego mycie i czyszczenie po gotowaniu. Ryż z ryżowaru wychodzi naprawdę smaczny i to mój ulubiony sposób przygotowywania, zwłaszcza, że jestem fanem lekko lepiącego się ryżu, nie przepadam za twardym.
Z uwagi na fakt, że sprzęt zajmuje mało miejsca, zmieści się nawet w małej kuchni, a przechowywać go da się prawie wszędzie – nie będzie zagracać cennej powierzchni na blacie.
Czy warto kupić Lauben 1500AT?
W ryżu z ryżowaru wręcz się zakochałem już w ubiegłym roku, gdy miałem okazję testować takie urządzenie z firmy Sencor – SRM 2000WH. Ryżowar Lauben 1500AT tylko potwierdził, jak bardzo praktycznym sprzętem jest osobne urządzenie do przygotowywania ryżu.
Zakup ryżowaru nie nadwyręży domowego budżetu – nie są to drogie produkty. Model od marki Lauben jest designerski, zajmuje mało miejsca, ma bardzo prostą obsługę i wszystko w zestawie, co jest nam realnie potrzebne, a jeśli po jakimś czasie będziemy chcieli dokupić nową misę czy łopatkę, to producent ma takie części w sprzedaży.
Lauben 1500AT / fot. K. Kulikowski, agdManiaK.pl
Wad samego sprzętu praktycznie nie widzę, jedynie można przyczepić się do instrukcji obsługi – mogłaby zawierać więcej podpowiedzi, a książka z przepisami fajnie gdyby miała ich nieco więcej.
Od siebie ryżowar Lauben 1500AT polecam każdemu miłośnikowi idealnie przygotowanego ryżu.
|
ZALETY
|
WADY
|
Wyróżnienie redaKcji techManiaK.pl
Ceny Lauben 1500AT
Na stronie mogą występować linki afiliacyjne lub reklamowe.
 |
Tematyka: Lauben, Parowary i kombiwary, Testy Podobne: Lauben 1500AT opinia,czy warto kupić Lauben 1500AT,test Lauben 1500AT,recenzja Lauben 1500AT Produkty: Lauben 1500AT |
