Sezon letni to rzecz jasna gratka dla wszystkich miłośników owoców – niejednokrotnie wystarczy tylko wyjść na zewnątrz, by rozkoszować się smakiem świeżych śliwek, truskawek czy poziomek. Niestety, okres ten bardzo szybko mija, a my pozostajemy z pytaniem: co zrobić, by zachować ten wyjątkowy smak na dłużej?
fot. Hetizia, Fotolia.com
Jedynym rozsądnym wyjściem z sytuacji są przetwory – nieodpowiednio przetworzone owoce popsują się już po kilku dniach, a my będziemy mieli poczucie, że zmarnowaliśmy szansę na zachowanie letniego klimatu przez cały rok. Jak prosto i szybko je wykonać. To oczywiste – skorzystać z różnorodnych urządzeń, które nam to ułatwią.
Dżemy
fot. producenta
Morphy Richards Breadmaker
od: 90 zł »Wiele tradycyjnych gospodyń domowych zapewne wyśmiałoby użycie jakiegokolwiek automatycznego narzędzia. Dokonując tego procesu w sposób „z dziada pradziada” owoce zostałyby wymieszane z cukrem i specjalnym proszkiem nadającym mieszaninie konsystencję, a następnie podsmażone. Po co jednak się zbytnio przemęczać, skoro do tego celu możemy wykorzystać – uwaga – maszynę do pieczenia chleba? Świetnym wyborem w tej kategorii będzie maszyna Morphy Richards Breadmaker, która charakteryzuje się nie tylko sporą pojemnością, ale także upiecze chleb i wyrobi ciasto, korzystając z 19 różnorodnych, predefiniowanych programów. Z takim kombajnem żaden dżem i żaden owoc nam niestraszny. Istnieje również możliwość skorzystania ze sprzętu przeznaczonego stricte do robienia dżemu – jednak takie urządzenie jak VitaFruit MJ7011 jest jednak bardzo trudno dostępne w Polsce. A jeśli nie chcemy korzystać z mechanicznej aparatury, to cóż – pozostaje nam zakasać rękawy, wziąć patelnię oraz garnek i działać na własną rękę – słoiczki wszak same się nie napełnią!
Soki
fot. producenta
Sok możemy zrobić tak naprawdę z każdego owocu, jaki tylko nawinie nam się pod rękę. Czy to truskawka, czy jabłko, czy gruszka – każdy z tych owoców możemy „upłynnić” i przelać do butelek, by w okresie jesienno-zimowym delektować się aromatycznym smakiem minionego lata. Świetnym wyborem jeśli chodzi o temat sokowirówek będzie propozycja Zelmera – choć nie jest to najtańszy sprzęt, to ilość wyciśniętego soku oraz pozostawionych w napoju substancji odżywczych będzie zdecydowanie większa niż w przypadku tańszych sokowirówek. Jej zaletą jest także bardzo elegancki wygląd, cicha praca oraz łatwość czyszczenia po zakończonej pracy. Z tą propozycją Zelmera na pewno będziecie mogli skosztować pysznego soku
Konfitury i powidła
fot. producenta
REDMOND Multicooker RMC-M90
od: 499 zł »Konfitury i powidła to już domena takich owoców jak śliwki, morele czy jabłka. Kawałki owoców zanurzone w słodkiej konsystencji przypominającej dżem to prawdziwa poezja, a w połączeniu z idealnie wypieczonym chlebem możemy zajadać się bez reszty. W zrobieniu dobrego, pysznego powidła czy konfitury z pewnością pomoże nam wydajny multicooker, który zrobi za nas praktycznie wszystko. Bardzo dobrym wyborem będzie propozycja mało znanej firmy Redmond. Dlaczego? Specjalna powłoka zastosowana wewnątrz misy zapobiega przywieraniu, o co przecież nietrudno w przypadku przyrządzania tych przysmaków. Urządzenie posiada ponadto uchwyty z żaroodpornego plastiku, a mnogość programów sprawia, że jest to sprzęt przydatny nie tylko podczas lata, ale także przez cały rok – za jego pomocą zrobimy całe mnóśtwo szybkich dań, wypieczemy zapiekanki czy biszkopty, jak również zrobimy pasty warzywne.
Koktajle
fot. Producenta
Zelmer ZSB1400B Czarny
od: 172 zł »Koktajle są nie tylko smaczne, ale także niosą ze sobą olbrzymią wartość odżywczą, którą zapewniają zmiksowane kawałki owoców oraz zsiadłe mleko bądź kefir. Z tego też powodu bardzo często polecane są osobom przebywającym na diecie. W domowym zaciszu możemy korzystać z propozycji Zelmera, która nie tylko nie jest zanadto droga, ale oferuje przy tym naprawdę solidne parametry. Jego zaletą jest duży, 1,5-litrowy kielich wykonany ze szkła hartowanego oraz 5 prędkości obrotowych, dzięki czemu będziemy mogli dokładnie zmiksować poszczególne produkty. Świetnym rozwiązaniem jest także tryb ICE, umożliwiający dodatkowo schłodzenie miksowanych produktów.
A może by tak zamrozić owoce?
fot. producenta
Jeśli chcemy skorzystać z owoców w późniejszym terminie, warto je po prostu zamrozić, by skorzystać z pełni wartości odżywczych. Pamiętajmy jednak, by nie chować świeżych owoców w plastikowych opakowaniach – pod wpływem wydzielanego soku pudełka mogą pęknąć, co nie tylko spowoduje zepsucie owoców, ale i problemy przy sprzątaniu zamrażarki. Owoce chowajmy w foliowych woreczkach z rozciągliwego materiału – najtańsze mogą nie zdać egzaminu. A zamrażarka rzecz jasna powinna być przede wszystkim pojemna. Najlepiej zatem zaopatrzyć się w wydajną zamrażarkę z pokrywą – taką propozycją jest sprzęt Electroluksa, który pozwoli nam na zaoszczędzenie prądu dzięki klasie energetycznej AAA+. Producent oferuje nam 223 litry pojemności, co pozwoli na schowanie naprawdę solidnych zapasów no i przede wszystkim nie tworzy ona nadmiernej ilości lodu, co jest niestety domeną zamrażarek skrzyniowych.
Dodaj komentarz