Ninja AutoBarista Pro
W ofercie naszych sklepów pojawił się sprzęt, który zaskoczył niejednego amatora kawy, a także wielu znanych recenzentów urządzeń do jej przygotowywania, publikujących swoje testy na YouTube. To Ninja AutoBarista Pro AE1051.
Spis treści
Ninja AutoBarista Pro AE1051 sprzęt bardzo nietypowy. Kosztuje 3799 zł, choć niektóre sklepy na start nieco zawyżyły cenę do 4199 zł.
Takie kwoty stawiają nowy automat od Ninja w konkurencji z Jura C9 i E6 ED, Siemens EQ700, DeLonghi Eletta Ultra i PrimaDonna Elite Experience, Nivona Nivo 8101 i 8103, Melitta Barista TS Smart czy Saeco GranAroma Deluxe.
Na pierwszy rzut oka można pomyśleć, że to sprzęt znacznie biedniej wyposażony od powyższych konkurentów, gdyż nie ma kolorowego ekranu i w pełni automatycznego spieniacza w formie karafki lub wężyka – nic bardziej mylnego.
Pierwsze, co już widać po samych zdjęciach, to wykończenie frontu i boków w stali, a nie plastiku.
System spieniania jest tu podwójny – mamy profesjonalną dyszę umożliwiającą spienianie ręczne, ale też automatyczne: dzbanek z zestawu ma na dnie spieniasz spiralny, który wspomaga działanie samej dyszy, dając gęstą piankę.
Gęstość pianki regulujemy w 5-stopniowej skali i możemy wskazać rodzaj zastosowanego mleka – roślinne lub zwykłe.
Zaparzacz tego modelu jest wyjmowany z boku i ma niezwykłą konstrukcję – blok jest stały, nie zmienia pozycji z pionowej na skośną i może przygotować kawę z aż 27 g świeżo mielonych ziaren.
To więcej niż pojemność typowego sita podwójnego z ekspresów kolbowych o średnicy 58 mm – te mają zazwyczaj pojemność do 18-22 g. Dla uściślenia – pojedynczy shot mielenia to maksymalnie 9 gramów, ale możemy ustawić 2 porcje (18 g), a nawet wspomniane 3 porcje (27 g).
Temperaturę kawy, jak i moc regulujemy w 5-stopniowej skali, a wielkość napoi w ml widocznych na ekranie segmentowym w górnym lewym narożniku. Znalazłem też informacje, jakby te ilości nie były do końca prawdziwe – test Cafelista_Coffee mówi o maksymalnie 20 g.
Młynek może przygotować różne porcje świeżo mielonej kawy, a średnica komory zaparzania to 54 mm, czyli wymiarowo tak, jak typowa kolba. Można też stosować kawę mieloną. Ostatnia kwestia mocno zaskakująca to obecność aktywnej wentylacji komory jednostki zaparzającej – z tyłu jest wentylator, który osusza komorę
Młynek jest stalowy, stożkowy, żarnowy, ale podajnik dozuje tylko taką ilość, jaką potrzebuje ekspres do przygotowania kawy. Po jej zmieleniu w młynku nie pozostają ziarna.
Na dodatek zakres mielenia jest regulowany za pomocą silniczka elektrycznego. W zależności od wybranej kawy zmienia się ustawienie automatycznie – inne ustawienie dla espresso i inne dla kawy filtrowanej.
Ilość poziomów mielenia w tym modelu to aż 50. Co ważne, po wyjęciu pojemnika z dozownikiem można wykręcić z młynka zewnętrzny pierścień młynka, a ekspres oferuje też automatyczną kalibrację młynka Grind IQ.
Tacka ociekowa jest zintegrowana z pojemnikiem na fusy i według testów mieści ok. 5 porcji, więc opróżnianie będzie tu częste.
Dostępne napoje: Americano, Barista, Caffe Latte, Cappuccino, Cold, Cold Brew, Cold – Pressed, Cortado, czarna, Espresso, Espresso Lungo , Flat White, gorąca woda, kawa z mlekiem, Latte, Lungo, mrożona, spienione mleko.
Zapisać można do dwóch profili użytkowników, wszystkie funkcje i napoje mają własne sensory, nie ma tu skomplikowanego panelu sterowania.
Nie zabrakło procesów automatycznego odkamieniania, czyszczenia i płukania każdego z obiegów, mamy opcje zwiększenia mocy kawy Dark i Extra Shot, kawy w typie Cold Brew, funkcję kubka podróżnego, parzenie ziół, czy tryb Baristy z pełną personalizacją.
Wymiarowo jest to spory automat: 27,13 cm szerokości, 40,18 cm wysokości i 45,24 cm głębokości. Ekspres występować też będzie w innych kolorach niż tylko srebrnym: granatowym, beżowym, brązowym i zielonym.
Zbiornik wody ma 2,07 l i też trzeba go uzupełniać dość często, gdyż ekspres zużywa sporo wody na procesy płukania.
Zbiornik kawy mieści jej aż 340 g i jest wymienny, w zestawie mamy dwa, aby z łatwością wymieniać ziarna. Masz domownika, który pije tylko kawy bezkofeinowe – żaden problem. Ciśnienie znamionowe pompy to 15 barów, a moc ekspresu to 1650 W.
Za klapką komory bloku zaparzającego jest miejsce na tubkę ze smarem (blok zaparzający wymaga okresowego smarowania) i czyścik.
W zestawie dostajemy też dzbanek do przygotowania dużej ilości kawy, a wysokość podstawy pod dyszami kawy, można ustawić w 4 wysokościach lub całkowicie ją usunąć. Dostajemy też 2 filtry wody, dzbanek do spieniana mleka, ściereczkę z mikrofibry, 2 tabletki czyszczące, odkamieniacz i książkę z przepisami kawowymi.
Na koniec kilka tematów, które pojawiają się w sieci. Wielu użytkowników Ninja AutoBarista Pro zgłasza sporo problemów z tymi maszynami, zwłaszcza z powtarzalnością produkcji. Funkcja Grind IQ potrafi zmarnować sporo kawy na kalibrację – trwa 6-12 minut i zużycie to 120-200 g kawy.
Tu Ninja twierdzi, że użytkownicy nie do końca rozumieją, po co to jest – kalibrację ustawia się raz na początku, potem automat zbiera dane z każdego następnego parzenia i dostosowuje parametry. Nie trzeba, a nawet nie powinno się używać kalibracji zbyt często. Czasem jednak to sam automat żąda zbyt często ponownej kalibracji – ponoć to kwestia sztuki.
Kolejna wada, lecz wynikająca z ogromnej pojemności jednostki zaparzającej, to zużycie kawy. Użytkownicy donoszą, że tak jak potrzebowali w poprzednim automacie 2 kg kawy na miesiąc, tak z Ninja AutoBarista Pro 2 kg idą w tydzień.
Dla wielu miłośników pełnej kontroli wadą jest to, że młynek nie ma ręcznej regulacji poziomu mielenia – poziomów jest aż 50, ale to ekspres decyduje o grubości mielenia.
Nie ma też informacji, jaki aktualnie poziom został przez ekspres wybrany dla danej kawy. Znalazłem też sporo zgłoszeń o niewłaściwej pracy młynka oraz podajnika, awariach tego podzespołu, błędach ER34.
Spece od kawy, choćby Espresso Rabbit Hole, Tom’s Guide i Tom’s Coffe Corner narzekają na jakość ekstrakcji, wodnistość kaw typu cold brew i problemy z przygotowaniem mocnego espresso. Do tego trzeba dodać już wspomniane duże zużycie wody – zbiornik 2 l starcza na 4-5 kaw, tacka ociekowa też na taką ilość została zaprojektowana.
Widać, że celem Ninja było przeniesienie możliwości ekspresów kolbowych i przelewowych do automatu, dlatego zastosowali ogromną jednostkę zaparzającą, zautomatyzowali pracę bardzo zaawansowanego młynka mającego aż 50 poziomów mielenia, a realnie do uznania tej maszyny za coś w 100% premium, brakuje tylko w pełni stalowej komory zaparzania kawy (jest plastikowa).
Niestety, jak widać po testach z YT i opiniach użytkowników, nie zawsze wszystko działa jak należy, więc ciężko dać tej maszynie rekomendację do zakupu.
Na pewno trzeba docenić innowacyjność i ambitność projektu. Sam chętnie bym go sprawdził i porównał z moją Jurą E8 EB, ale obawiam się, że przy tylu wadach i wysokiej cenie, większość poszukiwaczy porządnego ekspresu do kawy skieruje swoją uwagę na konkurencję.
Warto sprawdzić nasz TOP-10 polecanych ekspresów do kawy – wybraliśmy tam najciekawsze modele na każą kieszeń.
Zachęcam też do lektury innych wpisów na AGDaniak.pl, gdzie doradzamy, jaki sprzęt AGD warto teraz kupić (albo czego unikać).
Na stronie mogą występować linki afiliacyjne lub reklamowe.
Media Markt wypuścił dwa ekspresy do kawy marki własnej Koenic. Prawdopodobnie już niedługo kolejne warianty…
Dzięki technologiom AI Wash+, AI Ecobubble, inteligentnemu ekranowi i Optimal Dry i AI Dry+ nie…
JD.com, chiński gigant z branży e-commerce uzyskał wszelkie potrzebne zgody od Komisji Europejskiej na zakup…
W Media Markt mają teraz niezłą promkę - łącząc promocje można zgarnąć sprawdzony odkurzacz Dyson…
Polecany przez serwisantów ekspres De'Longhi Dinamica ECAM 350.55B doczekał się sporej obniżki w Oficjalnym sklepie…
Media Expert ma teraz promocję dla miłośników zwierzaków – kupując pralkę z funkcją usuwania sierści…
