Ciepło, cieplej, odpowiednio! Jak gotować z właściwą temperaturą?

Odpowiednia temperatura smażenia mięs, ryb a nawet przygotowywania zup kremów ma ogromne znaczenie dla smaku i wyglądu dania. Dlatego tak ważna dla domowych pasjonatów kulinariów jest możliwość precyzyjnej regulacji temperatury. Wiedzą o tym specjaliści z Samsunga, którzy przygotowali innowacyjną płytę indukcyjną z serii Chef Collection z technologią Virtual Flame.

W tradycyjnych płytach stosowane są tylko pozycje „włączone” i „wyłączone” oraz skala liczbowa odpowiadająca intensywności. Prowadzi to niekiedy do ustawienia zbyt niskiej lub zbyt wysokiej temperatury, przez co potrawa okazuje się niedogotowana lub rozgotowana. Użytkownik płyty Chef Collection może precyzyjnie ustawić moc pola jednym z 15 poziomów, co gwarantuje dużą precyzję regulacji i znakomite efekty w postaci smacznych potraw. W urządzeniu Samsung Chef Collection zastosowano technologię Virtual Flame, która informuje o natężeniu mocy pola grzewczego, ułatwiając precyzyjną kontrolę procesu gotowania. Wbudowane oświetlenie LED wyświetla wirtualne płomienie, dzięki czemu użytkownik od razu wie, czy jest ono uruchomione i z jaką mocą pracuje – można zatem gotować precyzyjniej.

Płyta indukcyjna Samsung Chef Collection pozwala na zwiększanie lub zmniejszanie intensywności grzania za dotknięciem palca. Ponadto funkcja szybkiego grzania ogranicza czynności i czas potrzebny do rozpoczęcia gotowania poprzez błyskawiczne zapewnienie wysokiej temperatury. Pole grzewcze natychmiast rozgrzewa się do poziomu 15., po czym moc można stopniowo zmniejszać. Jeżeli natomiast trzeba nagle wyjść z kuchni i przerwać gotowanie, przycisk pauzy służy do natychmiastowego zmniejszenia temperatury pól grzewczych, aby zapobiec rozgotowaniu się potrawy w czasie nieobecności użytkownika.

Płyta NZ84J9770EK Samsung Chef Collection o szerokości 80 centymetrów, ze strefą Wide Flex, czyli dużym prostokątnym obszarem roboczym, doskonale sprawdza się przy jednoczesnym przygotowywaniu kilku potraw. Jest szeroka i wystarczająco duża, by pomieścić garnki i patelnie o różnych kształtach i rozmiarach, w tym naczynia o znacznej pojemności niezbędne przy gotowaniu obiadu dla dużej rodziny. Płytę zakupimy na terenie całej Polski w cenie 4599 złotych. A jeśli nie chcemy wydawać tylu pieniędzy, zawsze możemy skorzystać z naszych alternatywnych propozycji!

źródło: Samsung