Zdrowie jest najcenniejsze – to nie tylko zgrabny slogan, ale motto życiowe wielu ludzi. Powszechnie wiadomo, że odpowiednio zbalansowana dieta jest tym, co gwarantuje dobre samopoczucie i właściwą kondycję. Zbliża się wiosna, a wraz z nią tony przeróżnych warzyw i owoców. To właśnie dlatego już teraz warto kupić sokowirówkę!
Chyba nikogo nie trzeba przekonywać, że świeżo wyciśnięty sok smakuje znacznie lepiej od tego, który nalewamy z kartonu. Ma nieporównywalnie większą wartość witamin i składników odżywczych, co wpływa korzystnie na nasze zdrowie. Dzięki dobrej sokowirówce możemy błyskawicznie przyrządzić koktajl przydatny do spożycia. To właśnie dlatego sokowirówka jest jednym z tych sprzętów AGD, których nie powinno zabraknąć w nowoczesnej kuchni. Jaką sokowirówkę kupić? O czym warto pamiętać?
Sokowirówka – co jest ważne?
Wbrew błędnie panującemu przekonaniu, wcale nie trzeba wydawać fortuny, by móc cieszyć się solidną sokowirówką. Dobry sprzęt można kupić już za mniej niż 500 zł. Przed podjęciem decyzji, warto jednak pamiętać o kilku podstawach. Jeżeli zastanawiacie się czy lepiej wybrać sokowirówkę, czy lepiej sięgnąć po wyciskarkę, sprawdźcie nasz maniaKalny poradnik. Różnica między tymi sprzętami jest subtelna, ale wyprodukowane soki będą nieco inne – niektórzy preferują sok z wyciskarki, inni wolą sok z sokowirówki.
Sokowirówka wyciska sok z owoców i warzyw za pomocą sita z ostrzami. Powstały w ten sposób płyn ma wiele składników odżywczych, bo zawieszony jest w nim naturalny miąższ owoców. Warto jednak pamiętać, że świeżo przygotowany sok owocowy najlepiej spożyć od razu, bo pod wpływem kontaktu z powietrzem, ciemnieje i traci bezcenne witaminy. Korzystanie z sokowirówki jest bardzo proste i znacznie łatwiej przygotować przy jej użyciu sok niż choćby za pomocą najlepszej wyciskarki. Trzeba jednak pamiętać, że w procesie przygotowywania soku powstają spore ilości odpadów, których utylizacja w przypadku regularnego korzystania, może być dla niektórych kłopotliwa. Z drugiej strony jednak, takie odpady mogą być wykorzystane jako pasza dla zwierząt w gospodarstwie wiejskim.
Jak zbudowana jest sokowirówka? Jej podstawowym elementem jest głębokie walcowate sitko, którego boki są przepuszczalne dla resztek po owocach, a podstawę wypełnia tarcza z wirującymi nożykami. To właśnie obracające się ostrza szatkują wprowadzane do sokowirówki owoce lub warzywa, nadając im konsystencję papki, od której odseparowywany jest płyn. Ten odpływa do specjalnego pojemnika.
Kupując sokowirówkę, warto pamiętać, że na elementy wirujące i sitko działają duże siły. Im tańszy sprzęt, tym gorszej jakości materiały tworzące sitko i tarczę z ostrzami. Najlepiej, by były one wykonane ze stali szlachetnej, bez jakichkolwiek elementów plastikowych. Taka konstrukcja zapewni trwałość całości i zabezpieczy przed korozją wynikającą z czyszczenia tych elementów.
Najważniejszym elementem każdej sokowirówki jest silnik. Wiąże się z nim moc urządzenia, która warunkuje jak sprawnie będzie ono działać. Na rynku jest dostępnych wiele sokowirówek dysponujących różną mocą – na te poniżej 200 W lepiej nie zwracać uwagi. Do podstawowego użytkowania w zupełności wystarczy sokowirówka o mocy 200-300 W. Ale jeżeli zamierzamy szatkować twardsze owoce i warzywa (np. marchewki czy selery), warto sięgnąć po sprzęt co najmniej 400-watowy. Generalnie, im wyższa moc, tym większa sprawność urządzenia. Nie ma jednak co przesadzać i kupować sokowirówki o mocy przekraczającej 1000 W, chyba, że zamierzamy jej używać do celów profesjonalnych – wtedy można sięgnąć i po model 2000-watowy.
Przed podjęciem decyzji o kupnie odpowiedniego modelu warto także zastanowić się, jak dużego pojemnika potrzebujemy. Single mogą zadowolić się kompaktowymi sokowirówkami z pojemnikami 0,4-0,5-litrowymi. Ale większość urządzeń do zastosowań rodzinnych ma pojemnik oscylujący w granicach 1,5 litra. W sprzętach profesjonalnych pojemnik może zmieścić nawet 3 litry soku. O wyborze właściwego powinniśmy zadecydować na podstawie tego, jak wiele soku i dla ilu osób będziemy produkować. Bardzo ważne jest jednak, by pojemnik na sok był przezroczysty – wtedy łatwiej będzie nam stwierdzić, czy już mamy wystarczającą ilość płynu, czy powinniśmy szatkować więcej warzyw i owoców.
Podsumowując, sokowirówka to świetny i wszechstronny sprzęt dla osób, które stawiają na szybkość działania i większą klarowność wytwarzanego soku. Nie jest to urządzenie polecane osobom, które nie lubią się „bawić” podczas czyszczenia jego elementów składowych, poszukują cichego sprzętu, a z owoców chcą zawsze wycisnąć sto procent soku.
Polecane sokowirówki do 500 zł
Zelmer ZJE1200G
Zelmer ZJE1200G to świetna sokowirówka za rozsądną cenę. Przedstawiony model o mocy 500 W umożliwia odwirowanie soku z 2 prędkościami obrotowymi. W zestawie znajdziemy pojemnik na miąższ (1,5 l) i pojemnik na sok z separatorem piany. Dzięki dużemu otworowi XXL Zelmer ZJE1200G bez problemu odwiruje sok z całych owoców i warzyw.
Bosch MES 25A0
Sokowirówka Bosch MES 25A0 to funkcjonalne i w zasadzie bezawaryjne urządzenie w rozsądnej cenie. Przedstawiony tu sprzęt dysponuje mocą 700 W, ma 2 stopnie prędkości przystosowane do miękkich i twardych produktów. Dzięki sitku ze stali szlachetnej, owoce są doskonale wyciśnięte. W zestawie dostaniemy 2-litrowy pojemnik na miąższ i 1,5-litrowe naczynie na sok.
Philips Viva Collection HR1836/00
Sokowirówka Philips Viva Collection HR1836/00 o mocy 500 W jest jednym z najchętniej kupowanych tego typu urządzeń na rynku. Zajmuje niewiele miejsca, ma duży otwór wpustowy i dysponuje technologią QuickClean. Ze względu na swoją kompaktowość, przy użyciu tej sokowirówki zrobimy małe porcje soku. Dołączone do zestawu naczynie ma pojemność 0,5 l, a pojemnik na odpady jest 2 razy większy.
Eldom PJ400
Sokowirówka Eldom PJ400 to jeden z najlepszych sprzętów w swoim przedziale cenowym. Jest dobrze wykonana z zewnątrz i jeszcze lepiej wewnątrz. Nadaje się do warzyw liściastych i ziół, z którymi nie radzi sobie wiele innych sokowirówek. Nie tnie i nie ściera produktów przy pomocy szybko obracających się ostrzy, ale powili zgniata i miażdży je, a następnie przeciera przez sito. Urządzenie dysponuje mocą 400 W i jest stosunkowo ciche. Do zestawu dołączony jest litrowy pojemnik na sok, który pomieści płyn do codziennego obiadu dla 3-osobowej rodziny.
Braun J 300
Braun J 300 to stylowa sokowirówka o mocy 800 W wyposażona w 1,25-litrowy pojemnik na sok. Jest wykonana z tworzywa sztucznego i będzie pasować do nowoczesnej, eleganckiej kuchni. Ma 2 prędkości pracy, a elementy składowe mogą być myte w zmywarce. Nie zabrakło tu także systemu automatycznego wyłączania (w przypadku przegrzania silnika) i systemu zapobiegającemu chlapaniu.